Dieta owsiana – zafunduj sobie zdrowie, piękny wygląd i szczupłą sylwetkę za pomocą nieocenionych płatków owsianych!

Dieta owsiana, czyli dieta owsiankowa, zwraca uwagę coraz większej rzeszy osób, nie tylko tych, które dążą do eliminacji nadmiernych kilogramów, ale także tych, które chcą lepiej zadbać o swoje zdrowie i urodę. Ważnym atutem tej diety jest bowiem jej dobroczynne oddziaływanie na cały organizm. W trakcie diety owsiankowej bazą naszego menu są naturalne płatki owsiane, które stanowią skarbnicę dobroczynnych dla nas składników odżywczych przy jednoczesnej zerowej obecności składników niekorzystnych dla naszego organizmu. Chcesz odżywić całe ciało i polepszyć kondycję skóry i włosów? Chcesz schudnąć w bezpieczny i skuteczny sposób bez efektu jo-jo i bez ciągłych wyrzeczeń żywieniowych? Wypróbuj dietę owsianą!

Płatki owsiane – wartości odżywcze

Dieta owsiana to patent na dobrą formę, witalność i smukłą figurę. Polega na częstym wprowadzaniu do menu płatków owsianych, czy to w postaci rozmaitych owsianek, czy jako dodatek do innych dań.

Zanim jednak przejdziemy do rodzajów i zasad diety owsiankowej, warto dowiedzieć się co nieco o samych płatkach owsianych, które z uwagi na doskonały skład i specyficzną strukturę sprzyjającą dobrej pracy układu trawiennego i sprawnemu detoksowi organizmu, zasługują na miano jednego z najzdrowszych produktów żywnościowych, jakie aktualnie są w powszechnym użytku.

Bogactwo wartości odżywczych płatków owsianych sprawia, że jest to bardzo pożądany składnik naszego jadłospisu. Znajdziemy w nich duże ilości białka, błonnika pokarmowego i cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Inne istotne składniki występujące w płatkach owsianych to:

• witamina E,
• witaminy z grupy B,
• witamina C,
• witamina K,
• beta-glukany,
• żelazo,
• cynk,
• magnez,
• wapń,
• fosfor,
• mangan,
• miedź,
• potas.

Płatki owsiane – kalorie

100 g suchych płatków owsianych (naturalnych lub górskich) zawiera 370 kcal. Mogłoby się nam wydawać, że to sporo i że w związku z tym, mogą zagrozić naszej sylwetce, jednak w tym wypadku nie należy sugerować się dość wysoką kalorycznością.

Zwróćmy uwagę, że jednorazowo spożywamy małą ilość płatków owsianych (zazwyczaj kilka łyżek). Jak wiadomo, po spotkaniu z wodą lub innym płynem, intensywnie pęcznieją. Tym samym 100 g w zalanych wrzątkiem lub ugotowanych płatkach owsianych jest tych kalorii już tylko 70!

Co więcej, jest to produkt całkowicie bezpieczny dla wagi ciała, gdyż zawiera dużo błonnika, który przeciwdziała zjawisku skoków glukozy we krwi, a w konsekwencji spychaniu nadmiaru cukrów do tkanki tłuszczowej i tyciu.

Owsianka – kalorie

Niezależnie od dodatków, których używamy do przyrządzania owsianki, zawsze pozostaje ona daniem dietetycznym i bezpiecznym dla figury.

Owsianka na wodzie dostarcza zaledwie 70-80 kcal. Owsianka z jogurtem naturalnym i dodatkami dostarcza około 300-350 kcal, natomiast owsianka na mleku zawiera około 200-300 kcal.

Płatki owsiane – indeks glikemiczny

Ze względu na dużą zawartość błonnika oraz niski indeks glikemiczny płatki owsiane są produktem nie tylko dozwolonym, ale wręcz zalecanym dla osób z zaburzeniami poziomu cukru i insulinoopornością oraz tych będących w stanie przedcukrzycowym i borykających się z cukrzycą.

Indeks glikemiczny suchych płatków owsianych wynosi 40, a indeks glikemiczny ugotowanych płatków owsianych 50.

​Płatki owsiane – właściwości zdrowotne. Dlaczego warto na stałe wprowadzić płatki owsiane do diety?

Czy zastosujemy typową dietę owsianą, czy też będziemy swobodnie, według własnych zapatrywań kulinarnych, wprowadzać płatki owsiane do jadłospisu, za każdym razem zyska na tym nasze zdrowie. Dlaczego warto uczynić je stałym bywalcem naszego menu?

Oto niektóre z licznych zalet płatków owsianych:

• Płatki owsiane są bogatym źródłem antyoksydantów, które eliminują szkodliwe wolne rodniki, spowalniają procesy starzenia organizmu, chronią komórki przed uszkodzeniami, wspomagają układ krążenia oraz zmniejszają ryzyko nowotworów, miażdżycy, chorób neurodegeneracyjnych.
• Płatki owsiane, ze względu na wysoką zawartość magnezu i potasu, usprawniają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, mięśniowego i nerwowego. Pomagają regulować ciśnienie, korzystnie wpływają na krążenie krwi i pracę serca, poprawiają pracę i siłę mięśni oraz chronią przed bólami i skurczami mięśni.
• Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, cynku i magnezu płatki owsiane pozytywnie oddziałują na pracę mózgu. Poprawiają koncentrację, zwiększają wydajność umysłową, redukują zmęczenie, polepszają samopoczucie.
• Płatki owsiane dodatnio wpływają na gospodarkę insulinowo-glukozową w organizmie. Wspierają metabolizm węglowodanów, obniżają indeks glikemiczny potraw, w których występują. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, spowalniają przyswajanie cukrów z pożywienia, tym samym zapobiegają gwałtownym skokom cukru we krwi i intensywnym wyrzutom insuliny.
• Dzięki błonnikowi pokarmowemu płatki owsiane są niezwykle korzystne dla naszego układu pokarmowego. Stymulują motorykę jelit i nasilają wymiatanie złogów i toksyn, tym samym zapewniają nam skuteczny detoks organizmu. Co więcej, uczestniczą w budowaniu zdrowej flory bakteryjnej jelit. Mają także właściwości ochronne. Wytwarzają śluz, który z jednej strony osłania przed niekorzystnymi czynnikami, a z drugiej zwalcza podrażnienia błon śluzowych przewodu pokarmowego. Płatki owsiane to ponadto sprawdzony sposób na pozbycie się dokuczliwych dolegliwości takich jak: zaparcia, wzdęcia, nadkwasota, zgaga, niestrawność.
• Płatki owsiane to wielki sojusznik odchudzania i utrzymywania wagi ciała na prawidłowym poziomie. Dają uczucie długotrwałej sytości, doskonale tłumią głód i hamują ochotę na niezdrowe przekąski, tym samym pomagają lepiej kontrolować spożywane kalorie. Dzięki szerokim możliwościom wykorzystania w kuchni płatki owsiane są znakomitym surowcem do tworzenia dietetycznych dań.
• Płatki owsiane dogłębnie odżywiają skórę i włosy i kompleksowo polepszają ich wygląd. Wykazują właściwości oczyszczające, uelastyczniające, wygładzające, nawilżające i poprawiające koloryt skóry. Wzmacniają włosy i przeciwdziałają ich siwieniu. Co ważne, w celach pielęgnacyjnych mogą być stosowane nie tylko wewnętrznie, jako składnik diety, ale i zewnętrznie. Doskonale sprawdzają się jako baza domowych kosmetyków, np. maseczek, toników, odżywek i peelingów.
• Dzięki zawartości beta-glukanów poprawiają odporność organizmu. Zwiększają aktywność makrofagów i cytokin, wzmacniając barierę obronną przed czynnikami chorobotwórczymi. Beta-glukany przyczyniają się również do obniżenia poziomu złego cholesterolu.

Dieta owsiana – rodzaje. Od błyskawicznej do długotrwałej diety owsiankowej

Dieta owsiankowa doczekała się kilku różnych wariantów. Różnice między nimi są istotne, zarówno jeśli chodzi o czas trwania, przeznaczenie (zdrowotna lub odchudzająca), stopień surowości, jak i spektrum produktów, które można spożywać obok owsianki. Oto najpopularniejsze rodzaje diety owsiankowej:

Jednodniowa dieta owsiankowa

Polega na spożywaniu wyłącznie owsianki przez cały dzień i eliminacji z menu wszelkich innych pokarmów. Przygotowujemy owsiankę z 8 łyżek płatków owsianych i 2 l mleka o niskiej lub zerowej zawartości tłuszczu. Dzielimy ją na 6 porcji. Spożywamy jedną porcję co 2-3 godziny.

Jednodniowy wariant diety owsianej ma na celu wzmocnienie organizmu, oczyszczenie ciała z toksyn, odciążenie wątroby, regenerację organów i tkanek, a nie redukcję nadmiernych kilogramów.

Co prawda możemy po tej jednej dobie odnotować niższą wagę ciała, ale będzie to spadek spowodowany utratą dużej ilości wody z organizmu, a nie zmniejszeniem poziomu tkanki tłuszczowej. Niektórzy stosują tę dietę bardzo często (np. co 7 dni – przez jeden dzień w tygodniu jedzą tylko owsiankę), ale dla większości osób lepiej sprawdza się powtarzanie jej raz na miesiąc lub dwa.

​Dieta owsiankowa 2-tygodniowa

W 2-tygodniowej diecie owsiankowej jemy prawie wyłącznie owsiankę na wodzie lub chudym mleku, rezygnując z większości produktów, które dotąd wchodziły w skład naszego codziennego menu. Jedyne, na co możemy sobie pozwolić podczas posiłków oprócz owsianki, to: plasterek szynki lub polędwicy, mały beztłuszczowy jogurt, warzywo, 1 jajko, owoc, kawałek chudej ryby, miseczka twarożku etc.

Dzienny jadłospis w tym wariancie diety owsianej oscyluje wokół 800-1000 kcal. Nie da się zaprzeczyć, że jest to dieta bardzo surowa, niedoborowa i negatywnie odbijająca się na stanie organizmu. Co więcej, choć pozwala schudnąć parę kilo, bardzo często skutkuje też efektem jo-jo.

Długoterminowa dieta owsiankowa

Odmiana długoterminowa to właśnie ten wariant diety owsianej, na który w szczególności powinniśmy zwrócić uwagę, gdy chcemy schudnąć i gdy chcemy podreperować zdrowie.

Nie jest to dieta trudna ani drastyczna, zawiera w sobie wszystkie potrzebne nam składniki odżywcze, nie zakłóca pracy organizmu, jak czynią to surowe diety. Wręcz odwrotnie – jest prozdrowotna, wspomaga pracę organów, poprawia metabolizm i trawienie, prowadzi do oczyszczenia ciała z toksyn, a przy okazji stymuluje redukcję tłuszczu.

Będąc na długoterminowej diecie owsianej, nie chodzimy głodni (jemy dużo owsianki, która przecież świetnie syci!), nie mamy też problemu z ciągłą ochotą na słodycze czy inne ulubione przekąski (płatki owsiane stabilizują poziom cukru we krwi, co sprzyja wyregulowaniu apetytu).

​Długoterminowa dieta owsiankowa – zasady, jadłospis, produkty dozwolone i niedozwolone

Czas trwania długoterminowej diety owsiankowej to 4-6 tygodni, maksymalnie 8 tygodni. Dieta podzielona jest na dwa etapy. Pierwszy etap jest bardziej restrykcyjny, ale za to krótki, trwa jedynie kilka dni (do tygodnia). Drugi etap jest mało restrykcyjny i trwa kilka tygodni.

Jadłospis w pierwszej fazie powinien dostarczać nam około 1300-1400 kcal. Każdego dnia spożywamy owsiankę na wodzie, chudym mleku albo z jogurtem naturalnym (najlepiej 2-3 razy dziennie).

Oprócz tego do menu wprowadzamy: warzywa, lekkie sałatki i surówki bez majonezu i oleju, koktajle owocowo-warzywne, mniej słodkie owoce.

Możemy też sięgać po niewielkie ilości chudego mięsa (np. filet z piersi kurczaka lub indyka, udko bez skóry, pierś kaczki bez skóry, polędwica wieprzowa), chudych ryb (np. dorsz, morszczuk, mintaj, tuńczyk), chudego nabiału. Staramy się, aby płatki owsiane były wkomponowane w większość naszych posiłków.

NAJLEPSZE TABLETKI NA ODCHUDZANIE – RANKING

Długoterminowa dieta owsiankowa – jadłospis w pierwszej fazie

• 1 śniadanie: płatki owsiane na mleku 0% tłuszczu
• 2 śniadanie: smoothie z pomidorów, papryki i selera naciowego z dodatkiem płatków owsianych
• Obiad: polędwiczka wieprzowa gotowana w jarzynach, owsianka na wodzie
• Podwieczorek: sałatka z owoców (jabłko, gruszka, brzoskwinia, śliwka)
• Kolacja: owsianka na wodzie z dodatkiem chudego serka twarogowego, pokrojonego w kostkę ogórka i rzodkiewek

Po zakończeniu etapu pierwszego diety (czyli po 5-7 dniach) zaczynamy etap drugi, w którym włączamy do menu większe ilości owoców, chudego nabiału i chudego mięsa oraz ryb.

Korzystamy również z innych produktów sprzyjających szczupłej sylwetce, takich jak: jajka, chuda, dobrej jakości wędlina, orzechy, rośliny strączkowe, nasiona. Możemy też sięgać po nieduże ilości brązowego ryżu, grubych kasz, makaronu pełnoziarnistego i razowego pieczywa.

Jadłospis w etapie drugim powinien dostarczać nam około 1500 kcal na dobę. Nie zapominajmy, aby codziennie chociaż raz sięgać po owsiankę i jak najczęściej wkomponowywać płatki owsiane do menu.

Długoterminowa dieta owsiankowa – jadłospis w drugiej fazie

• 1 śniadanie: owsianka na chudym mleku ze słonecznikiem i rodzynkami
• 2 śniadanie: kanapka z pełnoziarnistego chleba z chudą wędliną, szklanka koktajlu ze zmiksowanych owoców oraz płatków owsianych
• Obiad: 100 g ryżu pełnoziarnistego, grillowany dorsz, gotowana fasola szparagowa
• Podwieczorek: Omlet z białek oraz płatków owsianych
• Kolacja: Leczo warzywne z dodatkiem płatków owsianych

ZOBACZ RANKING SPALACZY TŁUSZCZU

Długoterminowa dieta owsiana – produkty niedozwolone

Dieta owsiankowa wyklucza wszelkie produkty zawierające duże pokłady cukrów i tłuszczów oraz niezdrową, naszpikowaną konserwantami i innymi sztucznymi dodatkami, wysoko przetworzoną żywność.

Lista produktów niedozwolonych w diecie owsianej:

• tłuste mięsa,
• tłuste wędliny,
• smalec,
• masło,
• majonez, gotowe sosy,
• niskiej jakości wędliny (np. parówki, konserwy),
• frytki,
• chipsy, słone paluszki,
• słodycze,
• słodkie serki,
• gotowe potrawy do szybkiego przygotowania i fast foody,
• białe pieczywo,
• białe makarony,
• ziemniaki,
• słodkie kolorowe napoje,
• kupne słodzone soki i syropy,
• alkohol.

Podczas trwania diety owsiankowej pijemy duże ilości wody (około 2 l). Możemy też sięgać po zieloną herbatę i niesłodzone soki.

Jeśli zależy nam na szybkiej i sprawnej utracie wagi, doskonałym uzupełnieniem diety owsiankowej będą odpowiednie suplementy diety. Idealną opcją jest tutaj odchudzający napój kawowy Cappuccino MCT oraz błonnik witalny wzbogacony o dodatkowe składniki o działaniu wyszczuplającym Fibre Select.

Oba preparaty świetnie hamują apetyt, podkręcają tempo metabolizmu, stymulują oczyszczanie organizmu z toksyn i przyspieszają proces redukcji tkanki tłuszczowej. W połączeniu z dietą owsianą z pewnością przyniosą nam spektakularne efekty.